Le concours du Petit Chef de Saint Jean de Buèges

Le Concours du Petit Chef

Festival Gastronomique de St Jean de Buèges 2015

Tous les reportages sur les festivals se suivent et ne se ressemblent pas. C’est une chose que nous avons constaté en venant découvrir ce festival gastronomique. Il est vrai que c’est un moment très apprécié des enfants, petits et grands, mais aussi des parents lors de ce festival culinaire (très) bien pensé au cœur de l’Hérault. Avec ce concours du Petit Chef qui a lieu chaque année depuis 10 ans, lors du Festival Gastronomique de St Jean de Buèges, on retrouve souvent les mêmes petites frimousses.

Récompensés par Jean-Pierre Jeunet, grand chef cuisinier étoilé venant du Jura (une étoile au guide Michelin) sous la houlette de Georges Rousset, président et co-organisateur de ce festival, avec une aide appuyée par de nombreux chefs cuisiniers locaux, (en présence de 8 chefs parrains, chefs de brigades de grands restaurants de la région), beaucoup d’enfants se sont prêtés au jeu de la création pâtissière sous le regard du spécialiste de la glace, du sorbet et du macaron, le M.O.F Gérard Cabiron, (meilleur ouvrier de France), dont on peut déguster ses créations culinaires sur Montpellier.

Et si vous veniez avec vos enfants l’année prochaine, pour le prochain concours du Petit Chef à Saint Jean de Buèges ?