Une tarte à la tomate pour 4 personnes, très facile à réaliser, et ce pour un prix relativement modique avec des tomates bio achetées localement.

Ce qui fait la magie du Chili con carne, ce plat nord-américain bien connu est essentiellement le mariage entre les haricots rouges et la viande de bœuf. mais en préparer un sans viande est un exercice de style que seul un végétarien peut concevoir.

Les Chefs Georges Rousset et Yves Thuriès vous invitent à la grande manifestation gourmande et gastronomique du festival de Saint Jean de Buèges en Cévennes.