Avec des actions en faveur de l'environnement, un viticulteur a mis en place, il y a 30 ans, une vision d'une production agricole plus respectueuse de notre planète. Serge Martin-Pierrat, propriétaire du Domaine des Hospitaliers a montré à bon nombre d'agriculteurs en Languedoc-Roussillon, une nouvelle façon de produire intelligemment en respect avec la nature.